Definición y Alcance
La biotecnología se puede definir como el uso industrial de la biología, aplicando conocimientos sobre el funcionamiento de los seres vivos para resolver problemas humanos. Esto incluye no solo la modificación genética, sino también el uso de procesos biológicos naturales para crear productos útiles. Históricamente, sus raíces se remontan a prácticas antiguas como la fermentación, pero ha evolucionado significativamente desde mediados del siglo XX con el desarrollo de técnicas avanzadas en ingeniería genética y biología molecular.
Evolución Histórica
El término "biotecnología" ha evolucionado desde sus primeras aplicaciones en la antigüedad hasta convertirse en un campo científico moderno con técnicas avanzadas. A partir del siglo XX, especialmente con los avances en genética y biología molecular, se han desarrollado nuevas metodologías que permiten manipular organismos a nivel celular, lo que ha ampliado enormemente las posibilidades de esta disciplina.
En resumen, la biotecnología representa un enfoque innovador para abordar desafíos contemporáneos mediante el uso consciente y ético de los recursos biológicos disponibles. Su evolución continua promete aún más avances en salud, sostenibilidad y eficiencia industrial.